Каталог нашей продукции
Kornfeil
Ярусная печь VARIANT
Работают по принципу циркуляции горячего воздуха в каналах под печными плитами, герметично отделенными от печного пространства. Благодаря циркуляции ярус печи обогревается сверху до низу через печную плиту. Печи обладают быстрой способностью реагировать на изменение температуры и могут обеспечить оптимальную температурную кривую, необходимую для качественной выпечки ржаных и ржано- пшеничных видов хлеба. Теплоносителем у циклотермических печей является природный газ или жидкое топливо.
Kornfeil
Термомасляная ярусная печь THERMOMAX
Термомасляные ярусные печи Thermostar с печной поверхностью от 15 до 52 квадратных метров позволяют обеспечить идеальную равномерность выпечки, хорошую тепловую стабильность и всегда правильно пропеченную корочку хлеба. Перенос энергии по сравнению с циклотермическими печами происходит эффективнее и проявляется в более низком потреблении – до 10%.
Компактная термомасляная ярусная печь Thermostar предназначена для производства высококачественного хлеба с хорошей пористостью и объемом. ThermoStar Classic обеспечивает традиционный печной процесс с точно заданной температурной кривой и лучшими свойствами выпечки как у классической паровой печи.
Kornfeil
Ярусная печь электрическая FORNATA
Электрические ярусные печи FORNATA с величиной печной поверхности от 4 до 30 квадратных метров используются для обеспечения свежей выпечки в течение всего дня, прежде всего, в малых и средних пекарнях, кондитерских, супермаркетах, регионах с ограниченной доступностью природного газа или дешевой электрической энергией. Благодаря независимой выпечке разнообразного ассортимента, печи FORNATA являются весьма универсальными.
Вам необходимы высокопроизводительные хлебопекарные печи для совершенной выпечки? Вы планируете легко менять ассортимент продукции и регулировать точную температурную кривую? Предлагаем Вашему вниманию туннельную циклотермическую печь, сконструированную под габариты Заказчика, с эффективным и легко управляемым распределением тепла и низким потреблением энергии.
Посадочные автоматы Asistent являются интеллигентным устройством и неоценимым помощником для пекарей. Автоматы Asistent обеспечивают не только посадку, но и выемку хлеба и хлебобулочных изделий из отдельных ярусов. Их движение и все функции полностью управляемы при помощи компьютерной системы.
Kornfeil
Передающая станция Akrobat & Fixbox
Комплект автоматической передающей станции Akrobat&Fixbox является дополнительным оборудованием для автоматизированных хлебных линий MultiControl. С помощью подбирающих роликовых полотен бережно манипулирует с тестом и позволяет осуществить быструю посадку свободно расстоенных тестовых заготовок в ярусные печи.
Kornfeil
Термомасляная печь THERMOMAX
Термомасляные тележечные печи ThermoMax аналогично ярусным печам выпекают лучистым теплом, благодаря которому повышается качество производимой продукции – батонов, багетов, формового хлеба, специальных сортов хлеба, рогаликов, булочек и других изделий.
Автоматическая хлебная линия оригинально соединяет в себе преимущества автоматизированного производства и производства более качественного, вкусного домашнего хлеба и хлебобулочных изделии.
Электрические модульные печи FORNATA MINI и UNI с величиной печной поверхности от 0,5 до 5 м2 подходят для малых пекарен, кондитерских, бистро, отелей и тд, где необходимо постоянно поддерживать выпечку свежей хлебопродукты по необходимости, оперативно допекать изделия или расширять их ассортимент.
Kornfeil
Ярусная печь электрическая K-Market
Электрические ярусные печи K-Market предназначены, прежде всего, для допекания полувыпеченного хлеба в точках продаж или супермаркетах. Благодаря постоянному допеканию хлеба и других хлебобулочных изделий в печах K-Market выпечка остается теплой и свежей в течение всего дня, а ее качество сравнимо с продукцией, испеченной непосредственно на пекарне. Печи K-Market придают хлебу его главные параметры, такие как форма и пористость.
Каталог хлебопекарного и кондитерского оборудования
Если вы затрудняетесь с выбором продукции, отправьте заявку и наш специалист проконсультирует вас и поможет подобрать оптимальное оборудование