MB 50 INTELLIGENCE

Прямой нагрев плоскости

Отсутствие нагревающих спиралей в ванне

Минимальное использование масла

Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 18 литров

Фильтрация масла

Интегрированная мануальная система фильтрации масла

Встроенный выносной рукав

Для всех видов дозаторов теста

Представляет 3 полностью автоматизированных процесса для всех видов выпечки во фритюре. Разработан в соответствии требованиями рынка и удобен благодаря нормативному размеру 98х58см. В зависимости от комплектации жарить продукты можно на поверхности масла, либо погруженным способом.

Преимущества

  • Прямой нагрев плоскости, отсутствие нагревающих спиралей в ванне

  • Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 18 литров

  • Интегрированная мануальная система фильтрации масла

  • Возможность разносортной выпечки при минимальной перенастройке

  • Удобное компьютерное управление через сенсорную панель

  • Встроенный выносной рукав для всех видов дозаторов теста

Комплектация

Короб:

Короб для жарки гарантирует плавное переворачивание берлинеров и донатс. После завершения процесса жарки автоматический подъем и выгрузка готовой продукции.

Корзинка:

Корзинка в сочетании с устройством для удерживания продукта в масле, дает превосходный результат при жарки без дрожжевого или заварного теста без переворачивания.

Подставка:

Подставка для удерживания противня в ванной для автоматической жарки и ручным переворачиванием продукта, например яблочные улитки.

Короб
Корзиночка
Подставка


Характеристики

  • Д x Ш x В: 2296 x 944 x 1007 mm

  • Нагрев Миканит

  • Мощность: 12 кВт

  • 400 Вт/ 32 Ампер

  • 500 берлинеров в чаc

  • Загрузка 50 берлинеров

Скачать буклет

 

Запросить стоимость