MB 60 ICOM Intelligence-Compact

Прямой нагрев плоскости

Отсутствие нагревающих спиралей в ванне

Минимальное использование масла

Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 25 литров

Простота обслуживания

Удобная и легкая чистка

Встроенный выносной рукав

Для всех видов дозаторов теста

Новая компактная установка MagicBaker MB 60 ICOM с электронагревателем плоского типа, представляет полностью автоматизированные процессы для всех видов выпечки во фритюре. В зависимости от комплектации жарить продукты можно на поверхности масла, или с погруженим. Разработан в соответствии c требованиями рынка и удобен благодаря нормативному размеру 98 х 58 см.

 

Минимальная затрата площади

Преимущества

  • Прямой нагрев плоскости, отсутствие нагревающих спиралей в ванне
  • Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 25 литров
  • Интегрированная мануальная система фильтрации масла
  • Возможность разносортной выпечки при минимальной перенастройке
  • Удобное компьютерное управление через сенсорную панель
  • Встроенный выносной рукав для всех видов дозаторов теста
  • Удобная и легкая чистка, простота обслуживания
  • Минимальная затрата площади
  • Точная температура масла благодаря ПИД- регулятора

Комплектация

Короб:

Короб для жарки гарантирует плавное переворачивание берлинеров и донатс. После завершения процесса жарки автоматический подъем и выгрузка готовой продукции.

Корзинка:

Корзинка в сочетании с устройством для удерживания продукта в масле, дает превосходный результат при жарки без дрожжевого или заварного теста без переворачивания.

Подставка:

Подставка для удерживания противня в ванной для автоматической жарки и ручным переворачиванием продукта, например яблочные улитки.

Короб
Корзиночка
Подставка


Характеристики

  • Д x Ш x В: 1150 x 1090 x 1820 mm

  • Минимальная затрата площади

  • 6 - рядная корзинка для переворачивания

  • Электрическая нагревательная пластина

  • Мощность: 12 или 14 кВт

  • 400 Вт, 32 Ампер

  • Загрузка 60 берлинеров

  • 500 берлинеров в час

Скачать буклет

 

Запросить стоимость