Пластиковые формы для расстойки теста

В наличии

от 765

Официальный дилер Emil Schmidt

В корзину запросить цену

Перед выставлением счета с вами обязательно свяжется наш специалист для уточнения деталей

Запатентованный состав пластика и микрорельеф внутренней поверхности

Позволяет работать с самыми влажными тестами, используя минимальное количество муки

Тесто помещается в форму и приобретает форму во время процесса расстойки

Простое и гигиеничное использование, можно мыть в посудомойке, штабелировать

Альтернативное решение формам из ротанга

Простые в очистке, их можно просто помыть в посудомоечной машине

Гигиеничность безопасность, стандарты НАССР

Долгий срок службы, практичность

Формы для расстойки теста Emil Schmidt-  прямоугольные, овальные и круглые.

 Запатентованный состав пластика и микрорельеф внутренней поверхности формы, позволяет работать с самыми влажными тестами, используя минимальное количество муки.

Формы для расстойки Emil Schmidt  отличаются практичностью и долговечностью использования. Отвечают стандартам гигиены НАССР и легко моются. 

Перед началом работы сбрызните форму маслом или посыпьте мукой (немцы рекомендуют- картофельную), тогда тестовая заготовка легко отделится от формы после расстойки.

Для получения идеально ровной поверхности тестовой заготовки используется хлопчатобумажная ткань с резинкой, которая одевается на форму, то есть из одной формы можно получить два разных на  вид изделия.

Формы не имеют ветиляционных щелей на дне и стенках формы. 

  Совершенно НОВАЯ разработка!


Формы для хлеба гарантируют идеальную гигиену на вашем производстве. Формы не содержат посторонних материалов, таких как скобы ( в отличие от форм из лозы), и их легко мыть даже в посудомоечной машине. Шероховатые внутренние и внешние поверхности обеспечивают оптимальную адгезию (слипание) муки и безопасное обращение.

Превосходное качество благодаря нашим специальным знаниям и идеям!

Таблица размеров:

Прямоугольная
Вес хлеба 500 гр 750 гр 1000 гр 1500 гр
Размер (см) 270 x 120 мм 240 x 145 мм 350 x 130 мм

400 x 140 мм

Цвет светло-зеленый оранжевый оранжевый синий
Арт. № 77107 77108 77106 77105

 

Круглая
Вес хлеба 250 гр 500 гр 1000 гр 1500 гр
Размер (см)  130 х 60 мм  180 х 63 мм 215 х 80 мм  250 х 80 мм
Цвет красный светло-зеленый оранжевый синий
Арт. № 77208 77207 77206 77205

 

Овальная
 Вес хлеба  500 гр  1000 гр
Размер (см) 220 х 140 мм 290 х 180 мм
Цвет голубой красный
Арт. № 77103 77102

   Скачать каталог

У вас есть вопросы по оборудованию?

Расскажите нам, о чем вы хотите узнать, и мы вам перезвоним