Хлебопекарное оборудование
Kornfeil
Термомасляная печь THERMOMAX
Термомасляные тележечные печи ThermoMax аналогично ярусным печам выпекают лучистым теплом, благодаря которому повышается качество производимой продукции – батонов, багетов, формового хлеба, специальных сортов хлеба, рогаликов, булочек и других изделий.
Автоматическая хлебная линия оригинально соединяет в себе преимущества автоматизированного производства и производства более качественного, вкусного домашнего хлеба и хлебобулочных изделии.
Электрические модульные печи FORNATA MINI и UNI с величиной печной поверхности от 0,5 до 5 м2 подходят для малых пекарен, кондитерских, бистро, отелей и тд, где необходимо постоянно поддерживать выпечку свежей хлебопродукты по необходимости, оперативно допекать изделия или расширять их ассортимент.
Kornfeil
Ярусная печь электрическая K-Market
Электрические ярусные печи K-Market предназначены, прежде всего, для допекания полувыпеченного хлеба в точках продаж или супермаркетах. Благодаря постоянному допеканию хлеба и других хлебобулочных изделий в печах K-Market выпечка остается теплой и свежей в течение всего дня, а ее качество сравнимо с продукцией, испеченной непосредственно на пекарне. Печи K-Market придают хлебу его главные параметры, такие как форма и пористость.
Coldline
Расстоечный шкаф LEVTRONIC
Замес теста для хлеба, круассанов, бриошей, ожидание расстойки и выпечка это ежедневные операции, которые требуют вашего времени. Шкафы с функцией остановки брожения LEVTRONIC, наоборот, экономят ваше время. Шкафы, столы и Roll-in шкафы различной вместимости и размеров для удовлетворения малых и больших потребностей.
Coldline
Шкаф для шоковой заморозки MODI
Когда-то шкафы шоковой заморозки использовались исключительно для охлаждения продуктов питания. Современное кондитерское производство требует выполнения многочисленных операций, таких как - глубокое замораживание, шоковая заморозка, размораживания, хранение, дегидратация, расстойка, работа с шоколадом.
Coldline
Шкаф шоковой заморозки VISION NUVŌ
Мультифункциональная технология VISION предлагает новые возможности профессионалам. Шкафы шоковой заморозки, шкафы для прерывания расстойки и многотемпературные шкафы, выполняющие различные функции и работающие 24 часа.
VISION INDUSTRY, для тех, кто работает и мыслит масштабно. Линейка шкафов шоковой заморозки Industry: U, F, NUVŌ. Версии от 1 до 6 тележек с мощностью, рассчитанной на удовлетворение реальных потребностей коллективного питания и небольшой промышленности.
Coldline
Кондитерские шкафы
Влажность под контролем благодаря регулируемому потоку воздуха серии CLIMA или сильный постоянный холод, создаваемый непрямым вентилируемым охлаждением серии WIND. Для противней 60x40 или 60x80, встроенные и выносные модели. Выберите вариант, наиболее подходящий вашим потребностям - оба они имеют общий знаменатель: экономия энергии, качество, надежность и высокие рабочие параметры.
Coldline
Шкаф для хранения VISION
Шкафы для хранения VISION позволяют создавать идеальные условия для любых продуктов в зависимости от сезонных и производственных потребностей и загрузки. Благодаря регулированию влажности, температуры и вентиляции - шоколад, основы для выпечки, мороженое, мясо, рыба и домашняя паста сохраняют свои оригинальные свойства. Выпускаются шкафы 4 размеров: 30, 60, 80 противней EN60x40 и версия для тележек. Диапазон температур: -30° +15°C и -5° +15°C
Купить качественное профессиональное оборудование для пекарни (мини-пекарни) предлагает компания «АльфаСтар Бейкери». У нас можно заказать с доставкой и установкой комплект оборудования для выпечки хлеба, (при запуске мини-пекарни) или отдельные виды машин для усовершенствования технологического процесса на своем предприятии.
Мы предлагаем следующее промышленное оборудование для производства хлебобулочных изделий:
Также у нас можно заказать профессиональные опары и закваски, использование которых сделает Ваши хлебобулочные изделия очень вкусными, продлит срок их хранения и удешевит стоимость их производства.
Обратившись к нам за оборудованием для своей пекарни, вы получите качественную технику, которая позволит свести к минимуму влияние человеческого фактора на производственный процесс и быстро окупит себя благодаря высокой функциональности, надежности и экономному потреблению энергии. Все предлагаемое нами пекарное оборудование производится известными европейскими производителями, поэтому оно является максимально надежным и имеет продолжительный срок службы.
Кроме услуг по поставке оборудования, мы предлагаем также его монтаж и проведение пуско-наладочных работ. При необходимости мы можем спроектировать пекарню с нуля, оснастить ее под ключ или произвести оптимизацию процессов на всех этапах производства хлебобулочных изделий на Вашем предприятии. Мы настроены на долговременное сотрудничество с нашими клиентами, поэтому делаем все возможное, чтобы завоевать их доверие и лояльность.