Планетарный миксер на 10 литров Starmix PL10 EVO

Электронный вариатор скорости

Корпус из окрашенной стали

Встроенный таймер

Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу

Краткое описание

  • Стандартные рабочие инструменты выполнены из нержавеющей стали(дежа, венчик, лопатка и крюк)
  • Окрашенный корпус, серый цвет (другие цвета или нержавеющая сталь – по запросу)
  • Защитные устройства соответствуют требованиям CE
  • Все миксеры оснащены встроенным таймером
  • Панель управления расположена с фронтальной стороны.
    Подъемная «голова» (оранжевый цвет, белый цвет – по запросу)необходима для и з влечения дежи,
    не снимая рабочие инструменты(подъем вручную)

Стандартная комплектация

  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • крюк

 

Технические характеристики

PL10EVO с  электромеханической панелью управления (вариаторскорости)

Тип: настольный
Объем дежи: 10 л
Вес нетто: 70 кг
Габариты: 407х667х616 мм
Мощность: 0,55 кВт.
Напряжение: 230/50 В/Гц
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси): 90-405 об/мин.
Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи): 40-180 об/мин.

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL10EVO

Продукты

Объем

Скорость смешивания

Инструменты

Яичныйбелок  (1 л=10 яиц) 1 л максимальная
Взбитый крем 3 л
максимальная
Майонез 5 л максимальная
Картофельное пюре 4 кг
средняя

  

Основа  для тортов/бисквит 4-5 кг средняя
Черный хлеб, 55% воды 5 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 5 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 2 кг минимальная
Мясо 4 кг средняя
Запросить стоимость