Планетарный настольный и напольный миксер на 20 литров Starmix

Электронный вариатор скорости

Корпус из окрашенной стали

Встроенный таймер

Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу

Краткое описание

  • Панель управления расположена с фронтальной стороны
  • Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали;
    лопатка и спираль – из алюминия (лопатка, спираль из нержавеющей стали - опции)
  • Корпус из окрашенного металла серого цвета (другой цвет либо нержавеющая сталь – по запросу)
  • Защитные устройства соответствуют требованиям CE
  • Все миксеры оснащены встроенным таймером на 30 мин
  • Подъём/опускание дежи автоматически
  • Защитная пластиковая крышка фиксированная (съемная - опция)
  • Регулируемая ножка
  • Особое напряжение (опция)
  • Механизм опускания дежи до пола даёт возможность извлекать дежу, оставляя при этом съемные
    насадки на своих местах, что экономит Ваше время и гарантирует комфортность рабочего процесса.

 

Технические характеристики

Тип: настольный
Объем дежи: 20 л
Вес нетто: 90 кг
Габариты: 564х782х918 мм

PL20BN2F с электромеханической панелью управления (две скорости)
Мощность: 0,42/0,8 кВт
Напряжение: 400/50 В/Гц
Скорость вращения насадок (вокруг своей оси): 155/311 об/мин
Скорость вращения насадок (вокруг дежи): 61/122 об/мин

PL20BNVF с электромеханической панелью управления (вариатор скорости)
PL20BNVHF с сенсорной панелью управления (вариатор скорости)
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 230/50 В/Гц
Скорость вращения насадок (вокруг своей оси): 120-418 об/мин
Скорость вращения насадок (вокруг дежи): 47-164 об/мин

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL20BN и PL20CN

Продукты

Объем

Скорость смешивания

Инструменты

Яичныйбелок  (1 л=10 яиц) 12 л максимальная
Взбитый крем 25 л
максимальная
Майонез 24 л максимальная
Картофельное пюре 45 кг
средняя

  

 

Основа  для тортов/бисквит 32-40 кг средняя
Черный хлеб, 55% воды 38 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 32 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 55 кг минимальная
Мясо 12 кг средняя
Запросить стоимость