Планетарный напольный миксер на 30, 40 и 60 литров Starmix

Встроенный таймер на 30 минут

Регулируемая ножка

Подъем дежи вручную с помощью рычага

Корпус из нержавеющей стали

Краткое описание

  • Панели управления: электромеханическая с двумя скоростями, электромеханическая с вариатором скорости либо сенсорная touchscreen
  • Стандартные рабочие инструменты: дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия
  • Опции: дополнительные дежи, дежи меньшего объема 10л, венчики с утолщенной проволокой, лопатка, крюк и спираль из нержавеющей стали, защитная решетка из нержавеющей стали
  • Корпус из окрашенного металла серого цвета (другой цвет либо из нержавеющей стали – по запросу)
  • Защитные устройства соответствуют требованиям CE
  • Все миксеры оснащены встроенным таймером
  • Панель управления расположена с фронтальной стороны
  • Подъем дежи вручную
  • Защитная пластиковая крышка фиксированная (съемная - опция)
  • Регулируемая ножка (сзади)

 

Технические характеристики

Наименование модели

PL30N

PL40N

PL60N

Тип напольный напольный напольный
Габаритные размеры 627х920х1343 мм 685х991х1477 мм 685х950х1562 мм
Объем дежи 30 л 40 л 60 л
Ориентировочная производительность 30 кг/час 44 кг/час 60 кг/час
Панель управления Электромеханическая
с 3-мя фиксированными
скоростями
Электромеханическая
с 3-мя фиксированными
скоростями
Электромеханическая
с 3-мя фиксированными
скоростями
Мощность 0,45/0,8/1,2 кВт 0,59/1,1/1,5 кВт 0,9/1,8/2,2 кВт
Напряжение 400/50 В/Гц 400/50 В/Гц 400/50 В/Гц
Вес нетто 180 кг 210 кг 230 кг
Скорость вращения рабочих инструментов
(вокруг своей оси)
90/198/362 об/мин 80/162/320 об/мин 80/162/320 об/мин
Скорость вращения рабочих инструментов
(вокруг дежи)
41/82/164 об/мин 36/73/145 об/мин 36/73/145 об/мин

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL30N

Продукты

Объем

Скорость смешивания

Инструменты

Яичныйбелок  (1 л=10 яиц) 2 л максимальная
Взбитый крем 5 л
максимальная
Майонез 9 л максимальная
Картофельное пюре 8 кг
средняя

  

 

Основа  для тортов/бисквит 8-10 кг средняя
Черный хлеб, 55% воды 9 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 7 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 4,5 кг минимальная
Мясо 12 кг средняя

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL40N

Продукты

Объем

Скорость смешивания

Инструменты

Яичныйбелок  (1 л=10 яиц) 6 л максимальная
Взбитый крем 10 л
максимальная
Майонез 14 л максимальная
Картофельное пюре 20 кг
средняя

  

 

Основа  для тортов/бисквит 18-22 кг средняя
Черный хлеб, 55% воды 18 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 16 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 12 кг минимальная
Мясо 24 кг средняя

Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL60N

Продукты

Объем

Скорость смешивания

Инструменты

Яичныйбелок  (1 л=10 яиц) 9 л максимальная
Взбитый крем 16 л
максимальная
Майонез 20 л максимальная
Картофельное пюре 30 кг
средняя

  

 

Основа  для тортов/бисквит 27-30 кг средняя
Черный хлеб, 55% воды 28 кг минимальная
Тесто для пиццы, 50% воды 24 кг минимальная
Тесто для пиццы, 40% воды 18 кг минимальная
Мясо 35 кг средняя
Запросить стоимость