Тестомесильная машина Вендель

Быстрое изготовление теста

Спиралеобразная форма. Две эксцентричные, замкнутые спирали, вращающиеся противоположно

Тесто из любых сортов муки

Пшеничная мука, смешанные сорта муки, мука грубого помола, теста для кексов и теста с добавлением сухофруктов

Простой уход

Гладкие, легко очищаемые поверхности, без лакокрасочного покрытия

Модельный ряд W и WV

W 160 A / W 240 A / W 401 A / WV 160 A / WV 240 A / WV 400 A / WV 600 A

Замес

Принципиально машины DIOSNA Вендель отличаются двумя эксцентричными, замкнутыми спиралями, которые вращаются противоположно и направляются сверху в низ также во вращающуюся дежу. Благодаря этой особенной спиралеобразной форме, изготовление теста получается в быстром, и вместе с тем очень щадящем режиме с минимальным нагреванием.

Новые разработки месильных органов делают возможным процесс замеса и для небольших партий теста. Заполнение дежи на одну треть уже позволяет месильным органам в полной мере продемонстрировать все преимущества тестомесильной машины Вендель. Благодаря им повышается интенсивность, сокращается продолжительность замеса и на 1 – 2% увеличивается выход теста. Тестомесильные машины DIOSNA Вендель интересны, прежде всего, для крупных пекарен и промышленных предприятий. Эти очень экономичные производственные тестомесильные машины предлогаются в стационарном исполнении с подкатной дежей.        



Оптимальный замес для всех видов теста

Тестомесильные машины DIOSNA Вендель убедительно показывают себя с лучшей стороны при изготовлении всех видов теста – от теста из пшеничной муки, требовательного к тестомесильной технике, и теста из смешанных сортов муки, а также теста из муки грубого помола, теста для кексов и теста с добавлением сухофруктов.

Применение

Тестомесильные машины DIOSNA Вендель убедительно показывают себя с лучшей стороны при изготовлении всех видов теста – от теста из пшеничной муки, требовательного к тестомесильной технике, и теста из смешанных сортов муки, а также теста из муки грубого помола, теста для кексов и теста с добавлением сухофруктов.

Преимущества

  • стационарная с подкатной дежой
  • производительность от 160 кг до 600 кг теста/замес
  • просвет от пола для наилучшей гигиены
  • оптимальный замес для всех видов теста
  • скоростной замес теста, до 5.000 кг теста в час
  • высокая эффективность
  • удобное для машины тесто – идеально для последующей переработки · манёврируемая, удобная в обращении тележка с дежой
  • серийная оснащённость механизмом автоматического захвата дежи

Преимущества модельного ряда WV

  • гладкие, легко очищаемые поверхности, без лакокрасочного покрытия
  • легко маневруемая, удобная в обращении тележка с дежой
  • стационарная с подкатной дежой
  • производительность по тесту от 160 кг до 600 кг/ замес
  • просвет от пола для наилучшей гигиены
  • оптимальный замес для всех видов теста
  • скоростной замес теста, до 5.000 кг теста в час
  • высокая эффективность
  • удобное для машины сухое тесто – идеально для последующей переработки
  • комфортное обслуживание благодаря механизму захвата дежи DIOSNA
  • минимальное обслуживание 

Параметры и размеры

Подробнее


Оборудование для выпечки хлеба

Запросить стоимость