Электронная тестораскаточная машина Rondostar Rondo
Все виды и варианты толщины теста
Rondostar позволяет перерабатывать любые виды теста в равномерные тестовые ленты. Прочные скребки препятствуют налипанию теста на валки.
Отличная гибкость и универсальность
Благодаря специальным программам и функции регулировки скорости раскатки вы прекрасно раскатаете даже самое «капризное» тесто и получите очень тонкие тестовые ленты. В том числе, и из песочного теста.
Надежная и чистая работа
Rondostar безупречно выполняет все операции – от раскатывания до наматывания теста на скалку. Автоматическое дозированное подпыливание мукой, надёжное реверсирование, бережное наматывание на скалку
Простая чистка
Очистка Rondostar занимает очень мало времени. Современная конструкция с гладкими поверхностями из нержавеющей стали почти не имеет видимых резьбовых соединений и кромок. Скребки снимаются и устанавливаются на место легко и быстро. Опциональное устройство быстрого снятия натяжения ленты также облегчает процесс очистки машины.
На кого вы можете положиться? Конечно, на компетентного партнера.
В вашей булочной ежедневно изготавливается и раскатывается в тестовые ленты большое количество тестовых блоков. При этом вы уделяете особое внимание качеству и правильной форме. Тем самым вы закладываете основу для успешных продаж ваших хлебобулочных изделий. Раскатывать и формовать тесто – наше страстное увлечение. Наши профессиональные знания и более чем 60-летний опыт находят своё выражение и в электронных тестораскаточных машинах. Они отличаются высокой прочностью и рассчитаны на длительную эксплуатацию в жёстких условиях. С ними вы сможете бережно, но эффективно перерабатывать тесто, что обеспечит высокое качество тестовых блоков и лент. Dough-how & more - мощность по низкой цене.
Электронная тестораскаточная машина Rondostar Rondo – универсальная модель
Rondostar отличается очень высокой гибкостью применения. Данная модель предлагается в двух исполнениях: с основанием и с жёсткой станиной.
На электронные тестораскаточные машины Rondostar можно положиться во всех отношениях
- Переработка всех видов теста
- Высокая экономичность
- Надёжная конструкция
- Простое современное управление
- Быстрая чистка
Электронная тестораскаточная машина Rondostar позволяет легко и бережно изготавливать тестовые блоки и ленты. Но это ещё далеко не всё. Она также даёт возможность изготавливать очень тонкие тестовые ленты и перерабатывать тяжёлые виды теста, к примеру, песочное тесто. Помимо универсальности её отличительной чертой является современная система управления и прочная, гигиеничная конструкция
-
Простое управление. Независимо от того, кто работает c Rondostar – качество тестовых блоков и лент остаётся неизменным. Так как все настройки сохраняются в виде программ. Отличительные особенности системы управления Rondostar: цветной сенсорный экран, крупные универсальные символы, произвольно выбираемые имена программ, мультипрограммы для комплексных технологических процессов, простая текущая корректировка.
-
Цветной и понятный. Цветной экран и универсальные символы делают управление простым и интуитивно понятным. Произвольно выбираемые имена позволяют быстро найти нужную программу.
-
Широкие возможности. В целях повышения эффективности можно объединять несколько программ в мультипрограммы. Это позволит операторам выполнять комплексные технологические процессы по приготовлению и раскатыванию слоёного теста без смены программы.
-
Ручные программы. При переработке очень тяжёлого теста можно задать отдельные этапы раскатывания в ручном режиме, а затем сохранить их в программе. Мелкие изделия, такие как коржи для пиццы или тортов, также раскатываются в ручном режиме.
Особенности
|
Точное дозированное подпыливание мукой Автоматический мукоподсыпатель (входит в серийную комплектацию) точно дозирует муку для равномерной обсыпки тестовой ленты. Благодаря функции регулировки ширины обсыпки поддерживается минимальный расход муки. |
Низкая концентрация пыли Пластиковый фартук препятствует поднятию муки и значительно сокращает концентрацию мучной пыли в воздухе |
|
|
|
|
Надёжное реверсирование Необходимым условием для надёжного реверсирования электронных тестораскаточных машин являются чистые фотоячейки. Фотоячейки RONDO автоматически очищаются после каждого прохождения |
Бережное наматывание на скалку Тестовая лента автоматически наматывается на скалку, ее остается только снять
|
|
|
|
Модификации
| Rondostar 4000 | SFS6605 | SFS6607 | SFS6607H | SFI6607 | SFI6607H |
| Исполнение | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь | Нержавеющая сталь |
| Модель | Основание | Основание | Основание |
Жёсткая конструкция
с накладками на стол
|
Жёсткая конструкция
с накладками на стол
|
| Автоматическая скалка | Нет | Нет | Есть | Нет | Есть |
| Автоматический мукоподсыпатель | Есть | Есть | Есть | Есть | Есть |
| Ширина ленты | 640 мм | 640 мм | 640 мм | 640 мм | 640 мм |
| Общая длина стола | 2720 мм | 3320 мм | 3500 мм | 3320 мм | 3500 мм |
| Длина валков | 660 мм | 660 мм | 660 мм | 660 мм | 660 мм |
| Высота защитной решетки | 90 мм | 90 мм | 90 мм | 90 мм | 90 мм |
| Зазор между валками | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм | 0,2 – 45 мм |
| Установка зазора между валками |
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
| Скорость раскатки на выходной ленте | 85 см/с |
85 см/с
|
85 см/с | 85 см/с | 85 см/с |
|
Регулируемая скорость раскатки
|
опционально | опционально | опционально | опционально | опционально |
| Мощность |
2,0 кВА / 1,2 кВт
|
2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт | 2,0 кВА / 1,2 кВт |
| Напряжение |
3×200 – 460 В,
50/60 Гц
|
3×200 – 460 В, 50/60 Гц | 3×200 – 460 В, 50/60 Гц |
3×200 – 460 В,
50/60 Гц
|
3×200 – 460 В,
50/60 Гц
|
|
Размеры в рабочем положении,
тестоулавлив. щитки выдвинуты, мм
|
1255×3100
|
1255×3700 | 1255×3700 | 1255×3820 | 1255×3820 |
|
Размеры в нерабочем положении, мм
|
1255×1780
|
1255×2150 | 1255×2930 | 1255×3300 | 1255×3500 |
| Вес | 285 кг | 295 кг | 310 кг | 370 кг | 385 кг |
| Опции |
• Набор: песочн. тесто
• Набор: слоён. тесто
• Щитки-мукоуловители
• Синие ленты
|
• Устройство быстрого снятия натяжения ленты
• Синие скребки
• Металлические скребки
• Пневмоамортизатор и входные ролики для
защитной решетки
|
• Крышка мукоподсыпателя
• Программа передачи для прямой передачи
на линии
• Опоры для размещения на судне
|
||
Оставляем за собой право на технические изменения. Соблюдайте указания по технике безопасности и инструкции для соответствующих моделей из руководства по эксплуатации. Соблюдайте требования запрещающих, указательных и предупреждающих табличек на машинах