Хлебопекарное оборудование
Wiesheu
Подовые печи Wiesheu EBO 64
Магазинная печь с верхним и нижним жаром. Традиционно лучшая выпечка.
Kornfeil
Ярусная печь VARIANT
Работают по принципу циркуляции горячего воздуха в каналах под печными плитами, герметично отделенными от печного пространства. Благодаря циркуляции ярус печи обогревается сверху до низу через печную плиту. Печи обладают быстрой способностью реагировать на изменение температуры и могут обеспечить оптимальную температурную кривую, необходимую для качественной выпечки ржаных и ржано- пшеничных видов хлеба. Теплоносителем у циклотермических печей является природный газ или жидкое топливо.
Kornfeil
Термомасляная ярусная печь THERMOMAX
Термомасляные ярусные печи Thermostar с печной поверхностью от 15 до 52 квадратных метров позволяют обеспечить идеальную равномерность выпечки, хорошую тепловую стабильность и всегда правильно пропеченную корочку хлеба. Перенос энергии по сравнению с циклотермическими печами происходит эффективнее и проявляется в более низком потреблении – до 10%.
Компактная термомасляная ярусная печь Thermostar предназначена для производства высококачественного хлеба с хорошей пористостью и объемом. ThermoStar Classic обеспечивает традиционный печной процесс с точно заданной температурной кривой и лучшими свойствами выпечки как у классической паровой печи.
Wiesheu
Подовые печи Wiesheu Ebo 68
Магазинная печь с верхним и нижним жаром. Традиционно лучшая выпечка.
Wiesheu
Подовые печи Wiesheu Ebo 128
Магазинная печь с верхним и нижним жаром. Традиционно лучшая выпечка.
Kornfeil
Ярусная печь электрическая FORNATA
Электрические ярусные печи FORNATA с величиной печной поверхности от 4 до 30 квадратных метров используются для обеспечения свежей выпечки в течение всего дня, прежде всего, в малых и средних пекарнях, кондитерских, супермаркетах, регионах с ограниченной доступностью природного газа или дешевой электрической энергией. Благодаря независимой выпечке разнообразного ассортимента, печи FORNATA являются весьма универсальными.
Вам необходимы высокопроизводительные хлебопекарные печи для совершенной выпечки? Вы планируете легко менять ассортимент продукции и регулировать точную температурную кривую? Предлагаем Вашему вниманию туннельную циклотермическую печь, сконструированную под габариты Заказчика, с эффективным и легко управляемым распределением тепла и низким потреблением энергии.
Посадочные автоматы Asistent являются интеллигентным устройством и неоценимым помощником для пекарей. Автоматы Asistent обеспечивают не только посадку, но и выемку хлеба и хлебобулочных изделий из отдельных ярусов. Их движение и все функции полностью управляемы при помощи компьютерной системы.
Kornfeil
Передающая станция Akrobat & Fixbox
Комплект автоматической передающей станции Akrobat&Fixbox является дополнительным оборудованием для автоматизированных хлебных линий MultiControl. С помощью подбирающих роликовых полотен бережно манипулирует с тестом и позволяет осуществить быструю посадку свободно расстоенных тестовых заготовок в ярусные печи.
Купить качественное профессиональное хлебопекарное оборудование предлагает компания «АльфаСтар Бейкери». У нас можно заказать с доставкой и установкой комплект оборудования для выпечки хлеба, (при запуске мини-пекарни) или отдельные виды машин для усовершенствования технологического процесса на своем предприятии.
Мы предлагаем следующее промышленное оборудование для производства хлебобулочных изделий:
Также у нас можно заказать профессиональные опары и закваски, использование которых сделает Ваши хлебобулочные изделия очень вкусными, продлит срок их хранения и удешевит стоимость их производства.
Обратившись к нам за оборудованием для своей пекарни, вы получите качественную технику, которая позволит свести к минимуму влияние человеческого фактора на производственный процесс и быстро окупит себя благодаря высокой функциональности, надежности и экономному потреблению энергии. Все предлагаемое нами пекарное оборудование производится известными европейскими производителями, поэтому оно является максимально надежным и имеет продолжительный срок службы.
Кроме услуг по поставке оборудования, мы предлагаем также его монтаж и проведение пуско-наладочных работ. При необходимости мы можем спроектировать пекарню с нуля, оснастить ее под ключ или произвести оптимизацию процессов на всех этапах производства хлебобулочных изделий на Вашем предприятии. Мы настроены на долговременное сотрудничество с нашими клиентами, поэтому делаем все возможное, чтобы завоевать их доверие и лояльность.