Автоматическая линия Combino - Нанесение сахарных помадок, жировых и шоколадных глазурей

Компактная и мобильная установка

Возможность дополнения другими модулями для различных задач

Индустриальное решение

Особенности:

  • Для нанесения жировых и шоколадных глазурей на слоенные изделия, берлинеры, куличи ,торты

  • Простая замена станции нанесения в течение нескольких минут

  • Специальное исполнение для работы с высокими тяжелыми изделиями (куличи)

  • Мощный двигатель, валы из нержавеющей стали, прочное исполнение направляющих

Линия состоит из различных частей:

  • Глазировочная станция с регулируемым механизмом полного и ниточного нанесения глазури

  • Для работы с другим материалом – быстросменная станция распыления 
  • Нагревательная система учитывает особенные требования при обработке жировых глазурей,помадки для обеспечения неизменного качества глазури
  • Высокопродуктивный насос из нержавеющей стали в непрерывном режиме подает глазурь в емкость для глазировки
  • Нагревающий излучатель сохраняет эластичность глазури и обеспечивает оптимальное покрытие

Стандартные технические характеристики конвейера:

  • Ширина стан ленты: 420 мм( 600 мм)
  • Длина ленты: 1000 мм
  • Скорость ленты регулируется, макс. скорость - 15-16  м/мин

Отводящий транспортер с бегущими роликами

Габаритные размеры: 550 мм x 800 мм
Откидывается вниз для сохранения пространств

Станция подготовки и подачи глазури Thermo Schleier Jet

  • Объем: 150 литров
  • Простая замена продукта в течение нескольких минут
  • Нагревательная рубашка емкости постоянно удерживает глазурь в жидком состоянии
  • Программируемый впрыск воды в контейнер для сохранения и стабилизации
    консистенции таких материалов, как помадка или джем
  • Нагрев материала перед подачей на нанесение сквозной водяной грелкой
  • Простая очистка
  • Высокопродуктивный роторный насос
  • Дополнительный подогрев подающего шланга для продуктов с высоким содержанием жира
  • Программируемый впрыск воды в резервуар для обеспечения оптимальной структуры
    материала в течение времени

Станция Thermo Schleier Jet справляется и с жировыми плотными глазурями, и с сахарными помадками. С помощью регулирования скорости конвейера и угла наклона пластины слой помадки может быть как практически прозрачным, так и очень густым.

Габаритные размеры

  • ШхГхВ: 720х1000х850мм
  • Подключение: 380 В
  • Потребляемая мощность: 11кВт

Туннель для сушки

Система для промежуточной сушки после нанесения абрикосового фонданта. Скорость ленты регулируется в работая непрерывно или в импульсном режиме.
Siemens control.

  • Подключение: 400 V,потребляемая мощность: 11кВт
  • Температура 450 ° C.
  • Рабочая ширина : 430 мм
  • Длина: 1000 мм,ширина: 800 мм
  • Высота: 1270 мм
Воспользуйтесь нашим опытом, как специалиста в области кондитерской промышленности и мы поможем автоматизировать процесс облагораживания и  декора для вашего продукта.

Установка компактна и мобильна, занимает мало места, и впоследствии может быть расширена другими модулями для различных задач- пропитка сиропом, ниточный декор, посыпка.

Запросить стоимость