Тестомесильные машины

Тестомесильные машины предназначаются для замеса различных видов теста. Оборудование применяется в пекарнях, кондитерских цехах, а также для производства макарон и пиццы. Аппарат способен превратить тесто в легкую воздушную массу за счет тщательного замешивания.


Для производства мучных изделий выпускается оборудование с вертикальным и горизонтальным замесом. В состав конструкции входят корпус, центральная опора из нержавеющей стали, стационарная или съемная дежа, шнековые Z-, S-образные лопатки или спирали.

Выпускаются модели с движением дежи или месильного органа, а также совместного движения. К примеру, у планетарного тестомеса месильный орган крутится вокруг собственной оси.

По принципу перемешивания различают две разновидности профессионального оборудования:

  • Агрегаты непрерывного действия. Применяются на крупных предприятиях.
  • Машины периодического действия. Используются на мини-пекарнях.

Наиболее востребованными промышленными машинами на современном рынке являются модели Diosna и logiudice.

 

Diosna со спиральным замесочным элементом отличается высокой продуктивностью и подходит для пекарни большого размера. Промышленные машины быстро изготавливают тесто из различных сортов муки, не требуют особого ухода, легко обслуживаются.

 

Модели LF Logiudice производятся с месильным спиралевидным органом, с откатной, выдвижной или стационарной дежой. Аппараты с опрокидывающейся дежой подают тесто на стол для дальнейшей работы. Модели имеют усиленную мощность двигателя. Прочная надежная конструкция с металлическим каркасом имеет гидравлический механизм и панель управления. Тестомесы способны вмещать в себя 300 кг теста. Отличаются безопасностью и простотой при эксплуатации, красивым дизайном.

Тестомесильные машины со спиральным месильным органом (SP 12 до SP 160)

Лучшее решение для любых видов теста Модельный ряд от SP 12 до SP 160

Быстрый замес
Программная память с сенсорной клавиатурой, по желанию
Работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи
Тестомесильная машина Вендель

Высокопродуктивная машина для крупных пекарен и промышленных предприятий. Экономичные производственные тестомесильные машины предлагаются в стационарном исполнении с подкатной дежей.

Быстрое изготовление теста
Тесто из любых сортов муки
Простой уход
Тестомесильные машины со спиральным месильным органом (SPV,PSPV)

Для гибких производственных процессов модельный ряд SPV- и PSPV

Легкое обслуживание
Улучшенное качество теста
Тестомесильная машина IRIS со стационарной дежой

В линейке IRIS представлены модели с усиленной мощностью двигателя для замеса крутого теста Высококачественные компоненты, изготовленные в Италии и Германии. Тестомесы на 100% производятся на территории Италии.

Прочная конструкция
Новая трансмиссия
Панель управления
Тестомесильная машина IRIS со опрокидывающейся дежой , ARB-ARS

Новая линия тестомесильных машин IRIS со стационарной дежой спроектирована с использованием последних конструкторских разработок

Наличие гидравлического механизма
Усиленный мотор
Тестомесительная спиральная машина с выдвижной дежей GEMMA

 Линейка тестомесов с откатной дежой Gemma включает модели с загрузкой дежи 80, 100, 130 кг и т.д. (до 250 кг).

Наличие гидравлического механизма
Усиленный мотор
Металлический корпус
Тестомесительная машина с выдвижной дежой MASTER CLASSIC ESI

Производительность аппарата MASTER PLUS составляет от 160 до 300 кг.  В этой модели нашли воплощение опыт, безопасность работы, стильный дизайн и простота использования.

Панель управления электромеханическая
Каркас машины
Месильный орган в виде спирали
Тестомесительная машина с выдвижной дежей MASTER PLUS ESI

В одной модели нашли воплощение опыт, безопасность работы, стильный дизайн и простота использования. Производительность теста составляет от 160 до 300 кг.

Каркас машины из стальной конструкции
Месильный орган в виде спирали
Дисплей тач-скрин 7
Тестомесительные опрокидывающиеся машины IRIS_ARB-ARS

Компания гарантирует и сертифицирует происхождение своей продукции 100% MADE IN ITALY. Линия тестомесильных машин со спиралью,-опрокидывает тесто на стол (ARB) или в бункер (ARS).Имеются в наличии модели с производительностью от 8 до 300 кг теста.

Опрокидываются на стол или в бункер
Спираль, центральная опора и дежа выполнены из нержавеющей стали.
Два таймера для программирования скорости работы
Спиральная тестомесительная машина с опрокидывающейся дежей, MASTER MIX_AR

Компания гарантирует и сертифицирует происхождение продукции 100 % MADE IN ITALY. Линия спиральных тестомесительных машин с опрокидыванием AR, с выгрузкой на стол или в бункер.Есть в наличии модели с производительностью от 15 до 300 кг теста.

Электромеханическая панель управления
Способна выдерживать высокие нагрузки: до 300 кг теста
Спираль центральная опора и дежа из нержавеющей стали