Формы для расстойки теста

РАЗМЕР 210х150 ММ
ВЕС ХЛЕБА -- 500 ГРАММ
Строение формы:
Тесто помещается в форму и приобретает форму во время процесса расстойки
НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
ПРОЧНОСТЬ
ДИАМЕТР 200 ММ
ВЕС ХЛЕБА -- 500 ГР
Строение формы:
Тесто помещается в форму и приобретает форму во время процесса расстойки
НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
ПРОЧНОСТЬ
Использование природных материалов
Аппетитный вид
Индивидуальное исполнение
Прочность
Использование природных материалов
Аппетитный вид
Гравировка логотипа и имени
Прочность
РАЗМЕР 300х140 ММ
ВЕС ХЛЕБА -- 750-800 ГРАММ
Строение формы:
Тесто помещается в форму и приобретает форму во время процесса расстойки
НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
ПРОЧНОСТЬ
АРТИКУЛ № AOK210150
ВЕС ХЛЕБА -- 0,5 - 0,75 КГ / РАЗМЕР -- 21 x 15 СМ
АРТИКУЛ № AOK250150
ВЕС ХЛЕБА -- 0,75 КГ / РАЗМЕР -- 25 x 15 СМ
АРТИКУЛ № AOK265170
ВЕС ХЛЕБА --1,5 - 2 КГ / РАЗМЕР -- 26,5 x 17 СМ
Технологичное строение
Узор и вкус
Преимущество легкости в уходе
Прочность
АРТИКУЛ № GXK000200
ВЕС ХЛЕБА -- 0,5 - 0,75 КГ / РАЗМЕР -- ø 2,0 СМ
АРТИКУЛ № GXK000230
ВЕС ХЛЕБА -- 1 КГ / РАЗМЕР -- ø 2,3 СМ
АРТИКУЛ № GXK000270
ВЕС ХЛЕБА -- 1,5 - 2 КГ / РАЗМЕР -- ø 2,7 СМ
Технологичное строение
Узор и вкус
Неоспоримое преимущество
Прочность
АРТИКУЛ № AXK230140
ВЕС ХЛЕБА-- 0,5 КГ / РАЗМЕР- 23 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK260140
ВЕС ХЛЕБА-- 0,75 КГ / РАЗМЕР- 26 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK290130
ВЕС ХЛЕБА-- 0,75 КГ / РАЗМЕР- 29 x 13 СМ
АРТИКУЛ № AXK340140
ВЕС ХЛЕБА-- 1 КГ / РАЗМЕР- 34 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK400145
ВЕС ХЛЕБА-- 1,25 КГ / РАЗМЕР- 40 x 14,5 СМ
Технологичное строение
Узор и вкус
Неоспоримое преимущество
Прочность
АРТИКУЛ № AXK230140
ВЕС ХЛЕБА-- 0,5 КГ / РАЗМЕР- 23 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK260140
ВЕС ХЛЕБА-- 0,75 КГ / РАЗМЕР- 26 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK290130
ВЕС ХЛЕБА-- 0,75 КГ / РАЗМЕР- 29 x 13 СМ
АРТИКУЛ № AXK340140
ВЕС ХЛЕБА-- 1 КГ / РАЗМЕР- 34 x 14 СМ
АРТИКУЛ № AXK400145
ВЕС ХЛЕБА-- 1,25 КГ / РАЗМЕР- 40 x 14,5 СМ
Технологичное строение
Узор и вкус
Неоспоримое преимущество
Прочность
АРТИКУЛ № 300140
ВЕС ХЛЕБА -- 750-1000 ГРАММ
РАЗМЕР 30 х 14 СМ
Строение формы:
Тесто помещается в форму и приобретает форму во время процесса расстойки
НЕОСПОРИМОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
ПРОЧНОСТЬ

Подходить к выбору хлебопекарного оборудования нужно очень ответственно. Для выпечки вкусного хлеба каждая мелочь имеет большое значение. Чтобы получить объемный пористый хлеб, нужно дать тесту расстояться. В этот момент происходит образование углекислого газа, увеличивается брожение, улучшается клейковина. Для расстойки теста используются специальные формы из различных материалов.

 

Пластиковые корзины обладают легким весом, за ними максимально легко ухаживать. Такие формы для расстойки куличей и хлеба обычно можно мыть в посудомоечной машине. Популярностью пользуются формы Нerbert Вirnbaum; формы для индустриальных производств; формы RINGOPLAST; формы Emil Schmidt. Емкости из природных материалов (ротанга, лозы обычной; лозы с гравировкой) считаются классическим вариантом. Форма придает изделиям оригинальный узор в стиле ручной работы.

 

Заказать немецкие формы оптом от Нerbert Вirnbaum, RINGOPLAST,  Emil Schmidt можно в стандартном исполнении, для пекарен, комбинатов, кондитерских есть опция индивидуальной гравировки. Дополнительную информацию о производителях, характеристиках форм для хлеба и ценах уточняйте у наших консультантов.

1 2

Мы используем cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта) для персонализации сервисов и удобства пользователей. Мы серьезно относимся к защите персональных данных — ознакомьтесь с условиями и принципами их обработки.Вы можете запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.

×