Формы для расстойки теста
Нerbert Вirnbaum
Формы для расстойки теста из пластика
Формы для расстойки теста из пластика, продуманная альтернатива традиционным формам для расстойки теста из ротанга. Оборудование для выпечки изготовлено из особо прочного полипропилена. Не требует предварительной обработки.
Нerbert Вirnbaum
Формы для расстойки теста из пластика для индустриальных производств
Формы для расстойки теста из пластика, продуманная альтернатива традиционным формам для расстойки теста из ротанга. Формы для хлеба проверены TÜV Rheinland Group.
Нerbert Вirnbaum
Формы для расстойки хлеба из лозы
Традиционные формы для расстойки теста, изготовленные из педдига (обработанной сердцевины камыша) и дерева. Корзинки обеспечивают равномерную пористость хлеба.
Нerbert Вirnbaum
Формы для расстойки из лозы с гравировкой
Формы для хлеба с гравировкой Стандартная гравировка или по индивидуальному макету клиента. Формы для теста, которые выделят ваш продукт на рынке.
RINGOPLAST
Формы для расстойки теста из пластика
Ringoplast - дышащие пластиковые формы для расстойки теста , имитирующие тростниковые корзинки
Emil Schmidt
Пластиковые формы для расстойки теста
Emil Schmidt- пластиковые формы для расстойки теста, которые соответствуют требованиям немецкого пищевого законодательства и предназначены для булочек и хлеба прямоугольной, овальной и круглой формы.
Подходить к выбору хлебопекарного оборудования нужно очень ответственно. Для выпечки вкусного хлеба каждая мелочь имеет большое значение. Чтобы получить объемный пористый хлеб, нужно дать тесту расстояться. В этот момент происходит образование углекислого газа, увеличивается брожение, улучшается клейковина. Для расстойки теста используются специальные формы из различных материалов.
Пластиковые корзины обладают легким весом, за ними максимально легко ухаживать. Такие формы для расстойки куличей и хлеба обычно можно мыть в посудомоечной машине. Популярностью пользуются формы Нerbert Вirnbaum; формы для индустриальных производств; формы RINGOPLAST; формы Emil Schmidt. Емкости из природных материалов (ротанга, лозы обычной; лозы с гравировкой) считаются классическим вариантом. Форма придает изделиям оригинальный узор в стиле ручной работы.
Заказать немецкие формы оптом от Нerbert Вirnbaum, RINGOPLAST, Emil Schmidt можно в стандартном исполнении, для пекарен, комбинатов, кондитерских есть опция индивидуальной гравировки. Дополнительную информацию о производителях, характеристиках форм для хлеба и ценах уточняйте у наших консультантов.