Хлебопекарное оборудование

Купить качественное профессиональное оборудование для пекарни предлагает компания «АльфаСтар Бейкери». У нас можно заказать с доставкой и установкой комплект оборудования для выпечки хлеба, (при запуске мини-пекарни) или отдельные виды машин для усовершенствования технологического процесса на своем предприятии.


Мы предлагаем следующее промышленное оборудование для производства хлебобулочных изделий:

Также у нас можно заказать профессиональные опары и закваски, использование которых сделает Ваши хлебобулочные изделия очень вкусными, продлит срок их хранения и удешевит стоимость их производства.


Обратившись к нам за оборудованием для своей пекарни, вы получите качественную технику, которая позволит свести к минимуму влияние человеческого фактора на производственный процесс и быстро окупит себя благодаря высокой функциональности, надежности и экономному потреблению энергии. Все предлагаемое нами пекарное оборудование производится известными европейскими производителями, поэтому оно является максимально надежным и имеет продолжительный срок службы.

 

Кроме услуг по поставке оборудования, мы предлагаем также его монтаж и проведение пуско-наладочных работ. При необходимости мы можем спроектировать пекарню с нуля, оснастить ее под ключ или произвести оптимизацию процессов на всех этапах производства хлебобулочных изделий на Вашем предприятии. Мы настроены на долговременное сотрудничество с нашими клиентами, поэтому делаем все возможное, чтобы завоевать их доверие и лояльность.

Тестоделители и прессы автоматические

Машина с гидравлическим приводом, цилиндром двойного действия для прессования и разрезания. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования и разрезания. Кнопка очистки ножей. Возможность сохранить до 9 различных программ.

Упрощенная очистка
Электронная панель
Регулировка давления
Дополнительное уплотнение крышки делителя или пресса
Тестоделители-округлители автоматические

Машина с гидравлическим приводом, двумя цилиндрами для прессования, одним цилиндром для разрезания и одним — для округления. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования, округления и раскрытия формовочной камеры. Кнопка очистки ножей. Возможность сохранить до 9 различных программ.

Сварной каркас из окрашенной стали
Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
Химически никелированное алюминиевое кольцо
Чаши из пищевого полиэтилена PETG
Тестоделители и прессы полуавтоматические

Машина с гидравлическим приводом, цилиндром двойного действия для прессования и разрезания. Для осуществления всех функций используется джойстик, который позволяет просто и быстро выполнять прессование, прессование с резкой, опускание и очистку ножей.

Упрощенная очистка
Электронная панель
Регулировка давления
Дополнительное уплотнение крышки делителя или пресса
Тестоделители и прессы ручные

Агрегат с механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и сворачивания производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры осуществляется рукояткой по нумерованной шкале. Агрегат поставляется в комплекте с 3 лотками

Упрощенная очистка
Электронная панель
Регулировка давления
Дополнительное уплотнение крышки делителя или пресса
Тестоделители-округлители полуавтоматические

Машина с гидравлическим приводом, двумя цилиндрами для прессования и одним цилиндром для разрезания. Панель управления с возможностью регулировки времени прессования и раскрытия формовочной камеры. Округление осуществляется при помощи рычага. Кнопка очистки ножей. Возможность сохранить до 9 различных программ.

Сварной каркас из окрашенной стали
Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
Химически никелированное алюминиевое кольцо
Чаши из пищевого полиэтилена PETG
Технология заварок Aroma –AS AromaStück

AromaStück® -это фирменный продукт компании IsernHäger. Представляет собой термически обработанную опару. Ее использование обеспечивает свежесть и особенный вкус, позволяет производителю успешно позиционировать новые сорта хлеба на рынке.

Уменьшение количества ингредиентов
Любые хлебобулочные изделия
Вкус и аромат
Ржаные закваски IBF

IsernHäger

Ржаные закваски IBF

Благодаря ржаным закваскам IBF, вчерашний хлеб может стать ценным продуктом для завтрашнего дня, так как ее использование позволяет использовать до 50% хлеба вместо муки. Долгий срок хранения (144 часа) экономит временные и трудовые ресурсы.

Утилизация вчерашнего хлеба
ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ
ДОЛГИЙ СРОК ХРАНЕНИЯ
Пшеничные закваски WS

Пшеничные закваски WS позволяют быстро и эффективно производить высококлассные изделия с приятным вкусом и эластичным мякишем.

Сочетания
легкость
Стабильность
Тестомесильные машины со спиральным месильным органом (SP 12 до SP 160)

Лучшее решение для любых видов теста Модельный ряд от SP 12 до SP 160

Быстрый замес
Программная память с сенсорной клавиатурой, по желанию
Работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи
Тестомесильная машина Вендель

Высокопродуктивная машина для крупных пекарен и промышленных предприятий. Экономичные производственные тестомесильные машины предлагаются в стационарном исполнении с подкатной дежей.

Быстрое изготовление теста
Тесто из любых сортов муки
Простой уход

1 2 3 4

1 2 3 4