Хлебопекарное оборудование

ONE26 /S/ Одинарная круглая ротационная печь

Процесс выпечки выполняется без необходимости внесения корректировок во время выпечки. Новая революционная система RTCC (Round Total Convection Control) обеспечивает: • Минимальные потери веса • Равномерную выпечку • Идеально равномерный цвет готовых продуктов • Максимальный объем выпекаемого хлеба • Новая упрощенная система парообразования RHVS (Round High Volume Steam) проста в очистке и обеспечивает отличную текстуру мякиша и безупречную корочку. • Максимальный размер противня: 1 одинарная тележка 457x660 мм

Простое управление при помощи информативной панели GIAC
Модели с газовым/электрическим нагревом
Идеальная равномерная выпечка
Исключительное разнообразие рецептов хлебобулочных изделий
725 Одинарная ротационная печь

Одинарная автоматическая ротационная энергосберегающая печь с простым, интуитивно понятным управлением, вмещающая 1 тележку размером 60x80 см, имеет полный контроль конвекции, за который отвечает система TCC. Благодаря ей достигается равномерное выпекание продуктов с румяной, аппетитной корочкой. Выпечка хлеба с этой печью становится ещё проще: объём хлеба на выходе максимальный, потери веса минимальны, мякиш имеет отличную структуру, а корочка выглядит безупречно.

Главный принцип компании - энергосбережение
Модели с газовым/масляным/электрическим обогревом
Идеальная выпечка без дефектов
Простое управление при помощи информативной панели GIAC
726  Одинарная ротационная печь

Автоматическая выпечка без необходимости внесения корректировок во время выпечки. Система TCC (полный контроль конвекции)обеспечивает: равномерное выпекание, идеальный цвет готовых продуктов, минимальные потери веса, максимальный объем выпекаемого хлеба. Система парообразования HVS обеспечивает отличную текстуру мякиша и безупречную корочку. Макс. размер противня: 1 одинарная тележка 500x800 мм

Простое управление при помощи информативной панели GIAC
Модели с газовым/масляным/электрическим обогревом
Идеальная выпечка без дефектов
Исключительное разнообразие рецептов хлебобулочных изделий
723  Двойная ротационная печь

Простая в управлении, автоматическая двойная ротационная печь. Имеет следующую вместимость: 2 тележки размером 60x80 см. ТСС-система полностью контролирует конвекцию вовремя работы печи, поэтому таким образом обеспечивается равномерное выпекание аппетитных продуктов с идеально ровным, привлекательным цветом румяной корочки. Хлебобулочные изделия остаются пышными и не теряют в весе, как это происходит в обычных печах. Это стало возможно благодаря наличию уникальной системы парообразования HVS.

Простое управление при помощи информативной панели GIAC
Модели с газовым/масляным/электрическим обогревом
Идеальная выпечка без дефектов
Исключительное разнообразие рецептов хлебобулочных изделий
703  Мультиротационная печь

Многофункциональная мультиротационная печь, которая автоматически корректирует процесс выпекания. Имеет возможность управления конвекцией и систему парообразования, которые позволяют выпекать равномерно, делать румяную корочку без потери веса и объёма продуктов. Максимальная загрузка составляет на выбор: 2 тележки размером 1 м на 75 см, 4 тележки размером 75 см на 50 см или 3 тележки размером 60 см на 80 см.

Простое управление при помощи информативной панели GIAC
Идеальная выпечка без дефектов
Исключительное разнообразие рецептов хлебобулочных изделий
Модели с газовым/масляным/электрическим обогревом
724  Двойная ротационная печь

Двойная ротационная печь функционирует в автоматическом режиме и имеет возможность загрузить двойную тележку размером 75 см на 1 м или две одинарные тележки размером 45,7 см на 76,2 см. Печь оснащена революционной системой парообразования HVS, которая позволяет достигать при выпечке хлеба румяной корочки и идеальной структуры мякиша. Любая другая выпечка также получается без дефектов.

Простое управление при помощи информативной панели GIAC
Модели с газовым/масляным/электрическим обогревом
Идеальная выпечка без дефектов
Исключительное разнообразие рецептов хлебобулочных изделий
Система Revent Rotosole

Система Rotosole позволит превратить ротационную печь в подовую. Состоит из Rotosole базовой установки , Rotosole тележки и специальных противней с тканевыми волнами. Электрический двигатель, установленный на крыше печи, обеспечивает поднятие системы Rotosole.

Тестовые заготовки в системе мягких противней
Этажная печь с мультиэффектом и с преимуществами ротационной печи
Сочетает преимущества подовой и ротационной печей
Меньше энергии и меньше капиталовложений
Печь конвекционная магазинная Wiesheu Minimat 43 S

Малая конвекционная магазинная печь для больших задач. Самая маленькая печь с циркуляцией горячего воздуха от компании WIESHEU занимает минимальную площадь. При использовании опционального бака для воды ее можно использовать как мобильную печь.

Интеллектуальное управление
Быстрая парогенерация
быстрая загрузка
Печь конвекционная магазинная Wiesheu Minimat 64 M / L

Малая конвекционная магазинная печь для больших задач. Самая маленькая печь с циркуляцией горячего воздуха от компании WIESHEU занимает минимальную площадь. При использовании опционального бака для воды ее можно использовать как мобильную печь.

Интеллектуальное управление
Быстрая парогенерация
быстрая загрузка
Печь конвекционная магазинная Wiesheu Euromat 64 S / L

Надежная хлебопекарная печь для выпечки в магазине. Легко управлять, легко чистить. Оптимальная светодиодная подсветка

Интеллектуальное управление
новая светодиодная подсветка
быстрая парогенерация

Купить качественное профессиональное оборудование для пекарни предлагает компания «АльфаСтар Бейкери». У нас можно заказать с доставкой и установкой комплект оборудования для выпечки хлеба, (при запуске мини-пекарни) или отдельные виды машин для усовершенствования технологического процесса на своем предприятии.


Мы предлагаем следующее промышленное оборудование для производства хлебобулочных изделий:

Также у нас можно заказать профессиональные опары и закваски, использование которых сделает Ваши хлебобулочные изделия очень вкусными, продлит срок их хранения и удешевит стоимость их производства.


Обратившись к нам за оборудованием для своей пекарни, вы получите качественную технику, которая позволит свести к минимуму влияние человеческого фактора на производственный процесс и быстро окупит себя благодаря высокой функциональности, надежности и экономному потреблению энергии. Все предлагаемое нами пекарное оборудование производится известными европейскими производителями, поэтому оно является максимально надежным и имеет продолжительный срок службы.

 

Кроме услуг по поставке оборудования, мы предлагаем также его монтаж и проведение пуско-наладочных работ. При необходимости мы можем спроектировать пекарню с нуля, оснастить ее под ключ или произвести оптимизацию процессов на всех этапах производства хлебобулочных изделий на Вашем предприятии. Мы настроены на долговременное сотрудничество с нашими клиентами, поэтому делаем все возможное, чтобы завоевать их доверие и лояльность.

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5