Посудомоечное профессиональное оборудование
Frisch SpritzMatic
Камера для мойки SRKW 7
Wexiödisk
Купольная посудомоечная машина WD -6
Wexiödisk
Купольная посудомоечная машина WD -7
Frisch SpritzMatic
Машина для чистки противней
Wexiödisk
Камера для мойки WD-18CW
Современное посудомоечное профессиональное оборудование быстро выполняет большой объем работы, существенно сокращает трудозатраты и количество воды, гарантирует соблюдение санитарных требований. Мойка пищевого оборудования заключается в загрузке грязной посуды, установке режима, извлечении чистой посуды.
Оборудование для мойки посуды в столовой делится по функциональности, продолжительности работы без перерыва, производительности. Мы работаем с производителями: Somengil; Frisch SpritzMatic; Wexiödisk.
Фронтальная
В этих моделях дверца опускается вниз, как в духовке. В начале работы вода греется до необходимой температуры, далее поступает в емкость и перемешивается со средствами для мытья и дезинфекции, затем сливается через трубу. Компактная фронтальная машина, в отличие от домашней, оборудуется столами, что добавляет удобства при большом количестве посуды. Производительность оборудования зависит от длительности мойки и от мощности. Агрегаты подходят для любых мест общественного питания, которые за день могут обслужить от 300 до 1500 человек.
Купольная
Посудомоечные машины купольного типа WD-6 и WD-7 обладают высокой производительностью за счет наличия специальных столов. Для подготовки кассет и удаления остатков еды с посуды применяется стол с ванной и душирующим элементом. На другой стол выкатывается кассета с чистой посудой.
Столы фиксируются к машине с помощью петель. Также на них имеются борта в соответствии с размером кассет. Мойка и дезинфекция оборудования на пищевом производстве заключается в следующем: кассета устанавливается над ванной, загружается грязной посудой, омывается душем (t не менее 40 градусов). Затем купол поднимается, кассета закатывается, а купол опускается. По окончании процесса мойки купол поднимается, кассета выкатывается, закатывается следующая партия.
Также есть модели, которые подходят для мойки стеллажных телег SRKW 7 и WD-18CW, а также мобильное устройств для очистки противней.