Печи конвекционные
Малая конвекционная магазинная печь для больших задач. Самая маленькая печь с циркуляцией горячего воздуха от компании WIESHEU занимает минимальную площадь. При использовании опционального бака для воды ее можно использовать как мобильную печь.
Малая конвекционная магазинная печь для больших задач. Самая маленькая печь с циркуляцией горячего воздуха от компании WIESHEU занимает минимальную площадь. При использовании опционального бака для воды ее можно использовать как мобильную печь.
Надежная хлебопекарная печь для выпечки в магазине. Легко управлять, легко чистить. Оптимальная светодиодная подсветка
Конвекционная хлебопекарная печь с утапливаемой дверцей для торговых точек. IBC: параметры выпекания с помощью датчиков автоматически корректируются в зависимости от количества загрузки. Постоянное качество и оптимальное использование энергии (опция)
Ваше успешно решение в приготовлении закусок2 * Надежный воспроизводимый результат * Большая гибкость применения * Простая интеграция в сеть
Хлебопекарная конвекционная печь – наиболее универсальный вариант хлебопекарного оборудования. Этот вид оборудования подойдет для крупного хлебопекарного производства и для предприятия меньшего размера, такого как ресторан, пекарня, супермаркет. Печи этого типа позволяют работать с разными видами теста. Они предназначены также для выпечки замороженных изделий и продуктов с начинкой из рыбы, овощей и др. Для работы с дрожжевым тестом существуют модели с пароувлажнением. Этот тип печи считается идеальным для изготовления кондитерских изделий.
Конвекционная печь – это оборудование, которое поможет оптимизировать производство: модели с газовым нагревом и вентиляторами, работающими на электричестве, позволят экономить газ и электроэнергию. Этому будет способствовать и эффективность конвекционного принципа нагревания, который обеспечивает равномерное пропекание продукции без риска неравномерной кондиции конечного продукта с минимумом теплопотерь.
Наиболее популярны модели: Wiesheu Minimat 43 S; Wiesheu Minimat 64 M / L; Wiesheu Euromat 64 S / L; Wiesheu Dibas 64 blue S / M / L.
Помимо перечисленных, конвекционные печи Wiesheu имеют массу других преимуществ:
- Печи позволяют готовить продукты без использования жира и с сохранением пользы питательных элементов.
- Широкий выбор температур и стабильность поддержания температурного режима обеспечат приготовление продуктов за оптимальный период времени с минимальными расходами.
- Нагревание происходит быстро, поэтому времени и электроэнергии на него уходит меньше, чем при длительном нагреве.
На нашем сайте Вы сможете найти модель под нужды своего предприятия с оптимальным набором характеристик.