Багетные противни
Anneliese
Багетные противни Master type
Anneliese
Багетные противни Profi type
Изделие повышенной прочности
Anneliese
Багетные противни Eco type
Для использования в телегах и на подовых печах ,компактное хранение, легкость конструкции
Anneliese
Багетные противни Standard type
повышенная прочность
Вкусные французские багеты и круассаны давно прижились в нашей кулинарии и являются неотъемлемой частью любого стола. Для их изготовления используется хлебопекарное и кондитерское оборудование.
Изделие представляет собой тонкий лист металла с согнутыми краями. Пластина имеет волнистую поверхность, что и отличает данный противень от остальных моделей. Причем сами волны могут быть расположены на разных расстояниях и идти как по длинной, так и по короткой стороне противня. Наиболее популярны модели: Master type; Profi type; Eco type; Standard type.
Использование изделия Anneliese характеризуется простотой и позволяет экономить время в процессе готовки. Перед применением его достаточно лишь помыть под проточной водой без добавления специальных моющих средств. Багетный противень не нужно колеровать, что необходимо для моделей, выполненных из других материалов. Также алюминиевый противень отличается:
- высокой гигиеничностью;
- компактностью и малым весом;
- полным соответствием установленным санитарным требованиям.
Для максимального удобства и долговечной эксплуатации противней для багетов на алюминиевые листы рекомендуется наносить специальное антипригарное покрытие – тефлон.
Противни используются для выпечки багетов, круассанов, различных булочек.