Круглые формы для расстойки теста из пластика
Технологичное строение
Вентиляционные щели на дне и в стенках форм для хлеба обеспечивают распределение влажности и равномерную расстойку.
Узор и вкус
Узор остается на продукте, корочка утолщается и придает вашему хлебу насыщенный вкус и чудесный аромат.
Неоспоримое преимущество
В отличие от многих традиционных форм для расстойки теста их можно просто помыть в посудомоечной машине
Прочность
Срок эксплуатации более 20 лет
Формы для расстойки теста, которые действительно функциональны!
- Заявлены на получение международного патента.
- Не требуется предварительная обработка.
- Не требуются чехлы из ткани.
- Сохраняется узор в форме корзины.
Разработаны на основе нашего пекарского опыта, ибо мы, как никто другой, разбираемся в производстве форм для хлеба.
Почти 3 года интенсивных разработок, которые оправдали себя!
Результаты испытаний:
Мы успешно испытали формы и при использовании 100 % ржаного теста.
В массовых испытаниях, в которых участвовали более 40 различных пекарней (среди них 3 средних специальных учреждений для пекарей) 98 % пекарей оценили простоту и легкость в работе с формами для выпечки, а также качество расстойки.
Таблица размеров:
| Вес хлеба | 0,5 - 0,75 kg | 1 kg | 1,5 - 2 kg |
| Размер (см) | ø 20 | ø 23 | ø 27 |
| Арт. № | GXK000200 | GXK000230 | GXK000270 |