Тестомесильная машина Вендель
Быстрое изготовление теста
Спиралеобразная форма. Две эксцентричные, замкнутые спирали, вращающиеся противоположно
Тесто из любых сортов муки
Пшеничная мука, смешанные сорта муки, мука грубого помола, теста для кексов и теста с добавлением сухофруктов
Простой уход
Гладкие, легко очищаемые поверхности, без лакокрасочного покрытия
Модельный ряд W и WV
W160A / W240A / W401A / WV160A / WV240A / WV400A / WV600A
Замес
Принципиально машины DIOSNA Вендель отличаются двумя эксцентричными, замкнутыми спиралями, которые вращаются противоположно и направляются сверху в низ также во вращающуюся дежу. Благодаря этой особенной спиралеобразной форме, изготовление теста получается в быстром, и вместе с тем, очень щадящем режиме с минимальным нагреванием.
Новые разработки месильных органов делают возможным процесс замеса даже небольших партий теста. Заполнение дежи на одну треть уже позволяет месильным органам в полной мере продемонстрировать все преимущества тестомесильной машины Вендель. Благодаря им повышается интенсивность, сокращается продолжительность замеса и на 1 – 2% увеличивается выход теста. Тестомесильные машины DIOSNA Вендель интересны, прежде всего, для крупных пекарен и промышленных предприятий. Эти очень экономичные производственные тестомесильные машины предлагаются в стационарном исполнении с подкатной дежей.
Оптимальный замес для всех видов теста
Преимущества модельного ряда WV
- гладкие, легко очищаемые поверхности, без лакокрасочного покрытия
- легко маневруемая, удобная в обращении тележка с дежой
- стационарная конструкция с подкатной дежой
- производительность по тесту от 160 кг до 600 кг/ замес
- просвет от пола для наилучшей гигиены
- оптимальный замес для всех видов теста
- скоростной замес теста, до 5.000 кг теста в час
- высокая эффективность
- удобное для машины сухое тесто – идеально для последующей переработки
- комфортное обслуживание благодаря автоматическому механизму захвата дежи DIOSNA
- минимальное обслуживание
Параметры и размеры
