Машина для выпечки во фритюре MB 50 INTELLIGENCE

Каталог Кондитерское оборудование Оборудование для выпечки во фритюре

Opelka,

Задать вопрос по товару

Прямой нагрев плоскости

Отсутствие нагревающих спиралей в ванне

Минимальное использование масла

Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 18 литров

Фильтрация масла

Интегрированная мануальная система фильтрации масла

Встроенный выносной рукав

Для всех видов дозаторов теста

Машина для выпечки во фритюре MB 50 INTELLIGENCE представляет 3 полностью автоматизированных процесса для всех видов выпечки во фритюре. Разработан в соответствии требованиями рынка и удобен благодаря нормативному размеру 98х58см. В зависимости от комплектации жарить продукты можно на поверхности масла, либо погруженным способом.

Преимущества

Прямой нагрев плоскости, отсутствие нагревающих спиралей в ванне
Жарка Берлинеров с минимальным использованием масла, начиная с 18 литров
Интегрированная мануальная система фильтрации масла
Возможность разносортной выпечки при минимальной перенастройке
Удобное компьютерное управление через сенсорную панель
Встроенный выносной рукав для всех видов дозаторов теста

Комплектация

Короб:

Короб для жарки гарантирует плавное переворачивание берлинеров и донатс. После завершения процесса жарки автоматический подъем и выгрузка готовой продукции.

Корзинка:

Корзинка в сочетании с устройством для удерживания продукта в масле, дает превосходный результат при жарки без дрожжевого или заварного теста без переворачивания.

Подставка:

Подставка для удерживания противня в ванной для автоматической жарки и ручным переворачиванием продукта, например яблочные улитки.