Электронная тестораскаточная машина Compas HD Rondo
Простое управление
Благодаря интуитивно-понятной системе управления, ваши пекари смогут легко
работать с Compas HD.
Сохранение программ
Ваши программы никогда не потеряются, так как вы можете сделать резервную копию и сохранить её на USB-носителе.
И в любой момент загрузить в Compas HD, через USB порт.
Гигиеничная конструкция
Очистка занимает очень мало времени. Специальные скребки легко снимаются и устанавливаются на место.
Доступность
Параметры переработки теста будут всегда одинаковыми.
Кто быстрее всех делает тяжёлую работу? Мощная и надёжная электронная тестораскаточная машина Compas HD.
В вашей булочной ежедневно изготавливается и раскатывается в тестовые ленты большое количество тестовых блоков. При этом вы уделяете особое внимание качеству и правильной форме. Тем самым вы закладываете основу для успешных продаж ваших хлебобулочных изделий. Раскатывать и формовать тесто – наше страстное увлечение. Профессиональные знания компании Rondo и более чем 60-летний опыт находят своё выражение и в электронных тестораскаточных машинах. Они отличаются высокой прочностью и рассчитаны на длительную эксплуатацию в жёстких условиях. С ними вы сможете бережно, но эффективно перерабатывать тесто, что обеспечит высокое качество тестовых блоков и лент. Dough-how & more - мощность по низкой цене.
На электронные тестораскаточные машины Compas HD можно положиться во всех отношениях
- Переработка всех видов теста
- Высокая экономичность
- Надёжная конструкция
- Простое управление
- Современное управление
- Быстрая чистка
- Регулируемая скорость раскатки
- Программируемая скорость наматывания
- Автоматический контроль ширины
- Постоянное давление прижима благодаря специальной системе скребков
- Равномерная обсыпка мукой, сокращающая расход до минимума
Особенности
|
Автоматический контроль ширины Вы хотите использовать всю ширину производственной линии и сократить количество обрезков до минимума. Для этого нужно раскатать все тестовые ленты одинаковой ширины. Compas HD автоматически измеряет тестовый блок и показывает оператору, когда достигается требуемая ширина. Благодаря этому тестовые ленты всегда получаются одинаковой ширины – независимо от размеров и массы тестового блока
|
Оптимальное подпыливание мукой Compas HD требует минимального расхода муки – благодаря автоматическому мукоподсыпателю, который равномерно дозирует и распыляет муку точно на заданную ширину.
|
|
|
|
|
Регулируемая скорость наматывания Тесто любого вида автоматически наматывается на скалку бережно и без натяжения. Ведь вы можете регулировать скорость наматывания в зависимости от типа конкретного теста.
|
Прямая загрузка Не поддающиеся наматыванию мягкие виды теста, такие как тесто для пончиков и сконсов, можно загружать непосредственно на линию для производства мучных кондитерских изделий.
|
|
|
|
Благодаря интуитивно-понятной системе управления ваши пекари смогут легко управлять Compas HD.
Параметры переработки теста будут всегда одинаковыми. Отклонения по качеству и ошибки исключены.
Ведь все настройки сохранены в виде программ. Это позволяет экономить время и деньги.
- Цветной сенсорный экран с крупными символами
- Современная структура меню
- Простая текущая корректировка
- Сохранение программ на USB-носителе
- Программируемый мукоподсыпатель
Модификации
| Compas 3000 HD | SFA6127H.A1 |
| Исполнение | Нержавеющая сталь |
| Модель | Жёсткая конструкция с накладками на стол |
| Автоматическая скалка | Есть |
| Регулируемая скорость наматывания | Есть |
| Автоматический мукоподсыпатель | Есть |
| Автоматический контроль ширины тестовой ленты | Есть |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Общая длина стола | 3500 мм |
| Длина валков | 660 мм |
| Высота защитной решетки | 90 мм |
| Зазор между валками | 0,2 – 45 мм |
| Установка зазора между валками |
Электропривод:
• 100 программ
• ручная
|
| Скорость раскатки на выходной ленте | 50 – 96 см/с |
|
Регулируемая скорость раскатки
|
Есть |
| Мощность |
2,0 кВА / 1,2 кВт
|
| Напряжение |
3×200 – 480 В,
50/60 Гц
|
|
Размеры в рабочем положении,
тестоулавлив. щитки выдвинуты, мм
|
1260×3820
|
|
Размеры в нерабочем положении, мм
|
1260×3500
|
| Вес | 420 кг |
Оставляем за собой право на технические изменения. Соблюдайте указания по технике безопасности и инструкции для соответствующих моделей из руководства по эксплуатации. Соблюдайте требования запрещающих, указательных и предупреждающих табличек на машинах