Пекарская периферия

Кассета с формами для тостового хлеба с крышкой

Глубоковытянутые формы без швов и стыков, с гладкими или рельефными стенками.Тесто к ним не прилипает.

Преимущества
Материал
Подготовка
Кассета с формами для хлеба

Преимущества
Материал
Подготовка
Кассеты с формами для индустриальных автоматических линий

Индивидуальное конструктивное решение для автоматических линий  ведущих производителей Gostol, Mecatherm, Werner&Pfleiderer ,Rademaker,Kaak и многих других .Cтабильная, точно по размеру подобранная рама из нержавеющей стали.

Индивидуальное решение
Стабильная рама
Алюминизированная сталь
Kонструкция рамы по индивидуальному запросу
Противни  для индустриальных автоматических линий

Противень усиленный стабильной стальной рамой ,отвечающим требованиям продукта и техническим требованиям линии Gostol,Mecatherm, Werner&Pfleiderer ,Rademaker,Kaak и многих других .

Индивидуальное конструктивное решение
Материал
Противни багетные,  для гамбургеров, маффинов, круассанов для индустриальных автоматических линий

Индивидуальное конструктивное решение для автоматических линий всех ведущих производителей стабильная, точно по размеру подобранная рама из нержавеющей стали

Исполнение рамы
Материал
Крепление волн на раму
Багетные противни Master type

легкая и стабильная конструкция
Алюминиевый сплав
Перфорация от 1,5мм до 3мм
Открытая волна
Багетные противни Profi type

Изделие повышенной прочности

исполнение повышенной прочности
Алюминиевый сплав
Перфорация от 1,5мм до 3мм
Открытая волна
Багетные противни Eco type

Для использования в телегах и на подовых печах ,компактное хранение, легкость конструкции

Компактное хранение, легкость конструкции.
Алюминиевый сплав
Перфорация от 1,5мм до 3мм
Открытая волна
Багетные противни Standard type

повышенная прочность

повышенная прочность, надежная модель с закрытой рамой
Алюминиевый сплав -AlMn или AlMg
Перфорация от 1,5мм до 3мм
Закрытая волна
 Телеги для печей

Телеги для всех моделей европейских ротационных печей

Телеги для всех моделей
нержавеющая сталь
Телеги для всех моделей
термостойкий фенол

Пекарские противни «Anneliese» (Германия) предназначены для использования в кондитерских цехах и на хлебозаводах. Их используют для профессионального выпекания кондитерских изделий. Металлические противни для выпечки «Аннелизе» могут применяться как в небольших кондитерских и мини-пекарнях, так и на крупных хлебозаводах. Для производства инвентаря изготовитель использует сплавы высококачественного алюминия, марганца и магния. Благодаря применению сплава изделия обладают высокой стабильностью при работе с высокими температурами, и теплопроводностью, а также быстро остывают после процесса выпечки. Немецкие противни «Аннелизе» просты в эксплуатации и уходе.

 

Края всех видов противней обработаны таким образом, чтобы исключить риск травмы для их пользователей в процессе их использования.

 

При выборе кондитерского противня «Anneliese» нужно учитывать размеры противня. В этом разделе вы найдете изделия, имеющие размеры 600х400, 580х780, 600х800, 580х980, 600х1000 мм. Все модели противней имеют стационарные или съемные борта, которые обеспечивают стабильность выпечки при термической обработке. Противень со съемным бортом используется для выпечки бисквита и пирогов, поскольку после процесса выпечки борт с легкостью снимается и продукт можно порезать и легко извлечь из противня. Покупая лист для кондитерского производства, уточните угол бортов и их высоту. Толщина металла, из которого производятся противни, составляет 1,5-2 мм. Это обеспечивает листам долгий срок службы. Противни «Аннелизе» не требуют предварительного подготовки и обжига, что значительно экономит время.

 

Помимо гладких, на сайте представлены перфорированные противни, которые рассчитаны на изготовление мелкоштучных изделий, сдобы, пиццы, хлеба, пирогов, маффинов, гамбургеров. Для презентации продукции стоит использовать витринные противни, для выпечки кексов и хлеба для тостов — кассеты с формами изготовленными из нержавеющей пищевой или алюминизированной стали. Для массового и мелкосерийного производства батонов, багетов, и круассанов подойдут багетные противни или листы с «волнами». В наличии есть противни для выпекания хот-догов, посадчики хлеба и телеги для печей, необходимые для любого хлебопекарного и кондитерского производства.

 

Если вы хотите заказать противни «Anneliese» для пекарни, вы можете сделать это в нашей компании. Продукция, которую мы предлагаем, подходит для выпуска любых видов выпечки. Она обладает повышенной прочностью и надежностью, а также легкостью и компактностью. Применение этих противней минимизирует брак в вашем кондитерском цехе и улучшает внешний вид хлебопекарных и кондитерских изделий. Если вы затрудняетесь с выбором противня, мы готовы дать вам бесплатную консультацию. Поставка противней возможна в любой регион России. Наши цены доступные и конкуренты с ценами российского производителя противней.

1 2 3

1 2 3

Мы используем cookie (файлы с данными о прошлых посещениях сайта) для персонализации сервисов и удобства пользователей. Мы серьезно относимся к защите персональных данных — ознакомьтесь с условиями и принципами их обработки.Вы можете запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.

×