Пекарская периферия
Глубоковытянутые формы без швов и стыков, с гладкими или рельефными стенками.Тесто к ним не прилипает.
Индивидуальное конструктивное решение для автоматических линий ведущих производителей Gostol, Mecatherm, Werner&Pfleiderer ,Rademaker,Kaak и многих других .Cтабильная, точно по размеру подобранная рама из нержавеющей стали.
Противень усиленный стабильной стальной рамой ,отвечающим требованиям продукта и техническим требованиям линии Gostol,Mecatherm, Werner&Pfleiderer ,Rademaker,Kaak и многих других .
Индивидуальное конструктивное решение для автоматических линий всех ведущих производителей стабильная, точно по размеру подобранная рама из нержавеющей стали
Anneliese
Багетные противни Master type
Anneliese
Багетные противни Profi type
Изделие повышенной прочности
Anneliese
Багетные противни Eco type
Для использования в телегах и на подовых печах ,компактное хранение, легкость конструкции
Anneliese
Багетные противни Standard type
повышенная прочность
Телеги для всех моделей европейских ротационных печей
Пекарские противни «Anneliese» (Германия) предназначены для использования в кондитерских цехах и на хлебозаводах. Их используют для профессионального выпекания кондитерских изделий. Металлические противни для выпечки «Аннелизе» могут применяться как в небольших кондитерских и мини-пекарнях, так и на крупных хлебозаводах. Для производства инвентаря изготовитель использует сплавы высококачественного алюминия, марганца и магния. Благодаря применению сплава изделия обладают высокой стабильностью при работе с высокими температурами, и теплопроводностью, а также быстро остывают после процесса выпечки. Немецкие противни «Аннелизе» просты в эксплуатации и уходе.
Края всех видов противней обработаны таким образом, чтобы исключить риск травмы для их пользователей в процессе их использования.
При выборе кондитерского противня «Anneliese» нужно учитывать размеры противня. В этом разделе вы найдете изделия, имеющие размеры 600х400, 580х780, 600х800, 580х980, 600х1000 мм. Все модели противней имеют стационарные или съемные борта, которые обеспечивают стабильность выпечки при термической обработке. Противень со съемным бортом используется для выпечки бисквита и пирогов, поскольку после процесса выпечки борт с легкостью снимается и продукт можно порезать и легко извлечь из противня. Покупая лист для кондитерского производства, уточните угол бортов и их высоту. Толщина металла, из которого производятся противни, составляет 1,5-2 мм. Это обеспечивает листам долгий срок службы. Противни «Аннелизе» не требуют предварительного подготовки и обжига, что значительно экономит время.
Помимо гладких, на сайте представлены перфорированные противни, которые рассчитаны на изготовление мелкоштучных изделий, сдобы, пиццы, хлеба, пирогов, маффинов, гамбургеров. Для презентации продукции стоит использовать витринные противни, для выпечки кексов и хлеба для тостов — кассеты с формами изготовленными из нержавеющей пищевой или алюминизированной стали. Для массового и мелкосерийного производства батонов, багетов, и круассанов подойдут багетные противни или листы с «волнами». В наличии есть противни для выпекания хот-догов, посадчики хлеба и телеги для печей, необходимые для любого хлебопекарного и кондитерского производства.
Если вы хотите заказать противни «Anneliese» для пекарни, вы можете сделать это в нашей компании. Продукция, которую мы предлагаем, подходит для выпуска любых видов выпечки. Она обладает повышенной прочностью и надежностью, а также легкостью и компактностью. Применение этих противней минимизирует брак в вашем кондитерском цехе и улучшает внешний вид хлебопекарных и кондитерских изделий. Если вы затрудняетесь с выбором противня, мы готовы дать вам бесплатную консультацию. Поставка противней возможна в любой регион России. Наши цены доступные и конкуренты с ценами российского производителя противней.