Планетарный миксер Starmix 30 литров
Встроенный таймер на 30 минут
Регулируемая ножка
Подъем дежи вручную с помощью рычага
Корпус из нержавеющей стали
Краткое описание
- Панель управления: электромеханическая с двумя скоростями. Электромеханическая с вариатором скорости, либо сенсорная touchscreen
- Стандартные рабочие инструменты: дежа и венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и крюк – из алюминия
- Опции: дополнительные дежи, дежи меньшего объема 10л, венчики с утолщенной проволокой, лопатка, крюк и спираль из нержавеющей стали, защитная решетка из нержавеющей стали
- Корпус из окрашенного металла серого цвета (другой цвет либо из нержавеющей стали – по запросу)
- Защитные устройства соответствуют требованиям CE
- Все миксеры оснащены встроенным таймером
- Панель управления расположена с фронтальной стороны
- Подъем дежи вручную
- Защитная пластиковая крышка фиксированная (съемная - опция)
- Регулируемая ножка (сзади)
Технические характеристики
|
Наименование модели |
PL30N |
PL40N |
PL60N |
| Тип | напольный | напольный | напольный |
| Габаритные размеры | 627х920х1343 мм | 685х991х1477 мм | 685х950х1562 мм |
| Объем дежи | 30 л | 40 л | 60 л |
| Ориентировочная производительность | 30 кг/час | 44 кг/час | 60 кг/час |
| Панель управления | Электромеханическая с 3-мя фиксированными скоростями |
Электромеханическая с 3-мя фиксированными скоростями |
Электромеханическая с 3-мя фиксированными скоростями |
| Мощность | 0,45/0,8/1,2 кВт | 0,59/1,1/1,5 кВт | 0,9/1,8/2,2 кВт |
| Напряжение | 400/50 В/Гц | 400/50 В/Гц | 400/50 В/Гц |
| Вес нетто | 180 кг | 210 кг | 230 кг |
| Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) |
90/198/362 об/мин | 80/162/320 об/мин | 80/162/320 об/мин |
| Скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи) |
41/82/164 об/мин | 36/73/145 об/мин | 36/73/145 об/мин |
Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL30N
|
Продукты |
Объем |
Скорость смешивания |
Инструменты |
| Яичныйбелок (1 л=10 яиц) | 2 л | максимальная | |
| Взбитый крем | 5 л |
максимальная | |
| Майонез | 9 л | максимальная | |
| Картофельное пюре | 8 кг |
средняя |
|
| Основа для тортов/бисквит | 8-10 кг | средняя | |
| Черный хлеб, 55% воды | 9 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 50% воды | 7 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 40% воды | 4,5 кг | минимальная | |
| Мясо | 12 кг | средняя | |
Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL40N
|
Продукты |
Объем |
Скорость смешивания |
Инструменты |
| Яичныйбелок (1 л=10 яиц) | 6 л | максимальная |  |
| Взбитый крем | 10 л |
максимальная | |
| Майонез | 14 л | максимальная | |
| Картофельное пюре | 20 кг |
средняя |
|
| Основа для тортов/бисквит | 18-22 кг | средняя | |
| Черный хлеб, 55% воды | 18 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 50% воды | 16 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 40% воды | 12 кг | минимальная | |
| Мясо | 24 кг | средняя | |
Рекомендации по использованию рабочих инструментов PL60N
|
Продукты |
Объем |
Скорость смешивания |
Инструменты |
| Яичныйбелок (1 л=10 яиц) | 9 л | максимальная | |
| Взбитый крем | 16 л |
максимальная | |
| Майонез | 20 л | максимальная | |
| Картофельное пюре | 30 кг |
средняя |
|
| Основа для тортов/бисквит | 27-30 кг | средняя | |
| Черный хлеб, 55% воды | 28 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 50% воды | 24 кг | минимальная | |
| Тесто для пиццы, 40% воды | 18 кг | минимальная | |
| Мясо | 35 кг | средняя | |