Планетарные миксеры Starmix

Сегодня планетарные миксеры занимают одно из центральных мест на предприятиях, производящих кондитерские изделия. Миксер представляет собой универсальное оборудование, предназначенное для сбивания кондитерских масс (яичного белка, сливок) и бисквитного теста, смешивания различных муссов и соусов, замеса теста для хлеба и пиццы. В результате полученная масса приобретает однородность и насыщается кислородом.

Миксер называется планетарным, поскольку его рабочие инструменты (насадки) вращаются не только вокруг своей оси, но и вокруг дежи, напоминая, таким образом, движение планет в солнечной системе. Дежа фиксированная, не вращается. В этом заключается принципиальное отличие планетарного миксера от тестомесильной машины, в которой емкость для теста вращается против часовой стрелки.

В стандартную комплектацию миксеров входят дежа, венчик, лопатка, крюк или спираль. Кроме того, в целях максимально эффективного использования миксера фабрика предлагает дополнительные дежи меньшего объема. Например, к миксеру на 60 литров можно приобрести дежу с соответствующим комплектом инструментов на 20 и 40 литров. Это позволит Вам уменьшить простой машины и повысить его производительность.

Следующий, немало важный момент, на который следует обратить внимание при выборе планетарной машины, - это количество скоростных режимов и механизм их регулировки. Наличие вариатора позволит Вам плавно менять скорость и, соответственно, получить идеальный результат для каждого вида полуфабриката.

Механизм автоматического опускания дежи до пола в моделях с объемом более 80 л даёт возможность откатить её, оставляя при этом съемные насадки на своих местах, что позволит сэкономить Ваше время и гарантирует комфортность рабочего процесса.

Планетарный миксер на 10 литров  Starmix PL10 EVO

Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс (кремов, суфле, муссов),бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного, заварного теста.

Электронный вариатор скорости
Корпус из окрашенной стали
Встроенный таймер
Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу
Планетарный настольный и напольный миксер на 20 литров Starmix

Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс (кремов, суфле, муссов),бисквитного, дрожжевого, песочного, блинного, заварного теста.

Электронный вариатор скорости
Корпус из окрашенной стали
Встроенный таймер
Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу
Планетарный напольный миксер на 30, 40 и 60 литров Starmix

Для малых производств

Встроенный таймер на 30 минут
Регулируемая ножка
Подъем дежи вручную с помощью рычага
Корпус из нержавеющей стали
Планетарный напольный миксер на 80 литров Starmix

Для средних производств

Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали
Встроенный таймер
Подъем дежи автоматически
Планетарный напольный миксер на 100/120/140/200 литров Starmix

Для средних и крупных производств

Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали
Встроенный таймер
Подъем дежи автоматически
Планетарный напольный миксер на 200/300/400/600 литров Starmix

Для крупных производств

Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали
Встроенный таймер
Подъем дежи автоматически